こんにちは。okkeiです。
今日は、サッポロラーメンの塩ラーメンをつくりました。
シンプルでそのままでも美味しいのですが、今日はさらにパワーアップ。
茹で卵とネギの他にも、海鮮も入れたかったので「アサリ」を買ってきました。
塩抜きもして、野菜、卵を茹でて、麺を入れたら出来上がり！
身体にしみる味でとても美味しかったです。焼酎を飲んでいたので、アサリの茹でた後の汁をいれて飲んでみましたが、これはオススメしません。（当たり前ですね。）
あさりにはカルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルがたっぷり入っています。特に100gあたりに含まれるビタミンB12の含有量は貝類の中でNo.1です。
ビタミンB12が不足すると、悪性貧血（頭痛・めまい・吐き気・動悸・息切れ・食欲不振など）、神経痛、慢性疲労が起こりやすくなります。
その他うま味成分であるタウリンが豊富で、肝機能の促進、アルコール障害の改善、血液をサラサラにするなどの効果があるといわれています。特に旬（2～4月・9～10月）の時期に増大します。引用元：
ラーメンだけでなく、お味噌汁や酒蒸し、クラムチャウダーなど、いろいろ美味しい食べ方があるのでいいですよね。
外で食べたくなった時にオススメなのが、新宿にある「海神」です。
ダシが効いていてとっても美味しいのと麺の大盛りも無料で食べれるので量をいきたいかたにも嬉しいサービスです。
ラーメンの話をしていたら、スープからラーメンを作りたくなりました。40代、50代になったら？
何歳からでも新しいことにチャレンジできるように、今のうちから自分が作り出したい結果に効果的な努力をしていきます。
【バナード・ショーの名言】
自由とは責任を意味する。だから、たいていの人間は自由を恐れる。
