おはようございます。 okkeiです。 この前、本屋で最新技術に関する本を読みました。 ITや医療の技術、AIなどいろいろ気になる話題がたくさんありました。 その中でも気になったのが、食の話題である「代用肉」です。 その名の通り、動物の肉を模倣するため…