うどん好き集まって！都内でおすすめのお店（後編） - おしゃれ、グルメ、スポーツ、音楽など毎日の出来事で気になったことを書いていくokkeiのブログ

おはようございます。

okkeiです。

最近、うどんが好きでよく食べるということで、前回は、本場九州の「ごぼう天」と「讃岐うどん」「稲庭うどん」について紹介しました。

今日は、「名古屋うどん」「ひもかわうどん」「武蔵野うどん」について紹介します。

太くてコシのある麺が特徴で、独特の滑らかな舌触りがあります。つゆは濃い味付けがされており、甘めの味噌やかつおだしが使われることが多いです。トッピングには、天ぷらやきしめんがよく合います。最近、涼しい日が続いて、温かいものが食べたくなるのでうどん良いですね。

僕は、名古屋うどんと言えば、味噌煮込みうどんです。

その中でも新宿の「三国一」は、創業29年という老舗中の老舗です。

ひもかわうどんは、幅広の平たい形状が特徴のうどんです。独特の食感があり、のどごしが良いのが魅力。つゆはさっぱりとしたものから濃厚なものまで多様です。これからの季節だと鍋する時の〆にも良いですね。

藤屋本店

とっても美味しそうですね。カレーとの相性も抜群なイメージです。

武蔵野うどんは、太めで少し柔らかい麺が特徴で、だしが効いたつゆがよく絡みます。独特のもちもち感と食べごたえがあり、家庭的な味わいが楽しめます。

手打うどん福助

2回に分けて、いろんなうどんの紹介をしました。

本場九州の「ごぼう天」「讃岐うどん」「稲庭うどん」「名古屋うどん」「ひもかわうどん」「武蔵野うどん」。
食べにいってみたいうどんありましたでしょうか。

この秋、うどんの食べ比べに家族や友達とでかけるのオススメです。

最後までお読みいただきありがとうございました。