こんにちは。
okkeiです。
東京でもオーガニック系のお店やレストランがどんどん注目を集めていますね！
オーガニックの人気は単なる健康志向を超え、季節の野菜や旬の素材を楽しむ「食のトレンド」として拡大していると思います。
都内には約80〜90軒ものオーガニックレストランやショップが増えてきています。okkeiは、最初は体に良さそうということろから入りました。世の中では、「体にも地球にも優しい」という価値を求める人が増えています。
たとえば、渋谷にある We are the farm は、オーガニック野菜をふんだんに使った季節のサラダやメニューが人気のレストランです。
クリエイティブに野菜を味わえることで話題になっています。
また、同じブランドの WE ARE THE FARM AZABU は麻布で評価が高く、都会的な空間でヘルシー志向の料理が楽しめるスポットです。
表参道には Brown Rice Tokyo Omotesando のようなナチュラルレストランもあり、玄米や季節野菜を中心にしたメニューがランチにもディナーにもおすすめです。
駅ナカではカジュアルに利用できる GIO ORGANIC CAFE のようなオーガニックカフェもあり、いそがしい日でも気軽に立ち寄れます。
さらに、オーガニック食材を自宅で楽しみたい人向けに、ナチュラルフーズ系の専門店やデリカショップも増加中です。
欧米発のオーガニックスーパーや、こだわり食材を扱う個人店も人気で、東京の食文化としてオーガニックはますます身近になっています。
ぜひ、これを機会にいってみてはいかがでしょうか？
今日も良い一日を🌈
