こんにちは。
okkeiです。
新大久保に新しいカフェがオープンしましたね。
それが「TOKYO BAGEL LAB（東京ベーグルラボ）」です。
ベーグル専門店で、テイクアウトのみです。ベーグルというと、okkeiは、シンプルなものを思い浮かべます。よくあるこういったものです。
今回、新大久保にオープンした東京ベーグルラボは、とにかく種類が豊富で、とっても美味しそう！見ているだけでも楽しくなります。小腹が空いた時に食べるのも良いですし、ランチにも良いですね。たくさん種類って、インスタ映えもしそうです。
参照元：https://www.enjoytokyo.jp/news/204719/
これだけ種類があると毎日いっても飽きないですね。
ベーグルは、ポーランド（クラクフ） が発祥で茹でてから焼くという独特の製法でつくられます。元々、 ベーグルは「赤ちゃんが生まれた時の縁起物」だったんだとか。
ポーランドでは、出産祝いにベーグルを贈る風習があった。
その理由が面白くて、
丸い形 → 「生命の輪」を象徴
硬くて丈夫 → 「健康と長寿」の象徴
なんだそうです。
そう考えると、おめでたい時や出産したお母さんへのプレゼントにも良いのかもと思いました。
ぜひ、今度いってみてはいかがでしょうか。
今日も良い一日を🌈
