こんにちは。
okkeiです。
朝、起きたらまず白湯とはちみつを食べるokkeiです。
やっぱり温かいものが一番。
あとは、スープもいいなと思い、探していたら、とっても良さそうなものがありました。みんな大好きコンポタージュです。
有機とうもろこしの粒をすりつぶして作ったオーガニックのコーンポタージュです。
朝は、特に吸収しやすいので、素材にこだわりたい人にとって、かなりよい思います。
牛乳やコンソメを使っていないのに、このコクと言われるともう飲まずにはいられないです。小分けになっているので、オフィスや旅行いった時にも気軽に飲めるのがまた良いです。
コンポタージュは、そのまま飲む以外にもいろいろ活用方法があります。
１．パスタのソース
ソース：コンポタ＋牛乳＋バター
具材：ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草
２．ポテトサラダの味付け
マヨネーズの代わりにコンポタを混ぜると、コクが出て軽い仕上がりになるそうです。
以外な使い方で、食事が楽しくなりますね。
さらに、まさかこの料理に！というアイデアが、カレーです。
３．カレーの隠し味に
コンポタージュをスプーン１杯入れることで、甘味とコクが増すそうです。
ぜひ、まずはそのままコンポタージュを味わい、その後は、アレンジしてみてはいかがでしょうか。
今日も良い一日を🌈
