こんにちは。
okkeiです。
okkeiは、新大久保でよくランチやカフェにいきます。
新大久保は、特に目的なくぶらぶら歩くのも楽しいエリアです。
そんな韓国には、薬菓（ヤックァ）という伝統菓子があります。
小麦粉・ごま油・蜂蜜・シナモンなどを使った生地を油で揚げ、甘い蜜に漬けたものです。食べなくても美味しさが伝わってきます。古くは王族や儀式で食べられていた高級菓子で、「薬」の字は蜂蜜やごま油が健康に良いとされたことに由来しているそうです。
蜂蜜は、現代もなお健康に良いとされてますね。もちろん、蜂蜜もいろんな種類があるのと、純度によって、まちまちです。前に、記事で書きました。
その薬菓を現代風にアレンジしてさらに美味しくしたものを食べれるのが、
「ROZI coffee」です。
どれもとっても美味しそうですね。コーヒーとの相性がいいんだとか。
韓国の伝統菓子を食べながら、ゆっくりとコーヒーの友達や恋人と飲むのも良いですね。
ぜひ、新大久保にいった時に、ROZI coffeeによってみてはいかがでしょうか。
今日も良い一日を🌈
