こんにちは。
okkeiです。
もう少しするとお中元の季節ですね。自分用にも何か欲しいなと思っていたら、気になるものがありました。
それが、合同会社 三藤が出している「柿みつ」です。
参照元：https://taberutokurasuto.com/shop/mifuji/item/250124094727321/
「みつ」と言ったら、蜂蜜のイメージだったので、柿から作った「みつ」というのはとても新鮮です。
始めたキッカケは、規格外の柿を無駄にせず、美味しく活用したいと思われたことだそうです。自分たちが大切に育てられたものをより多くの人に届けたいという想いが伝わってきますね。
また、規格外の柿が山ほどあり処分代もそれなりにかかるそうです。柿に限らず、規格外のフルーツは普通に食べれるものが多いので、SDGsの観点でも、今回の商品はとても素晴らしいと思います。
保存料など食品添加物は使わないというこだわりのもと、現在は、レターパック限定で入手可能です。一番驚いたのは、水も使っていないということです。柿の栄養と美味しさを120%楽しめますね。どんな味がするのか今からワクワクです。
両親へのプレゼントに早速購入してみようと思います。
今日も良い一日を🌈
